要約

この動画では、自家製ジンジャーエールを作るための「黒糖生姜シロップ」と、シロップ作りの過程で出る生姜を再利用した「生姜の甘辛煮」の2つのレシピを紹介しています。黒糖生姜シロップは、スライスした生姜と黒糖、水、シナモンスティック、レモンを煮詰めて作られ、炭酸水で割って自家製ジンジャーエールとして楽しめます。生姜の甘辛煮は、残った生姜に調味料と白ごまを加えて煮詰め、ご飯のお供やおにぎりの具材として活用できます。肉巻きおにぎりの作り方も紹介されており、お弁当にもおすすめです。

このレシピについて