ガリガリ君 (ソーダ) を用意します。

白玉生地用のガリガリ君を計量カップに移し、事前に溶かしておきます。

ボウルに白玉粉100gを入れます。

溶かしたガリガリ君液を3回に分け、その都度混ぜながら白玉粉に加えていきます。

白玉粉がまとまってきたら、耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこねます。

こねた生地を5gずつに分け、丸めます。

鍋にたっぷりのお湯を入れ、カセットコンロで火にかけます。

シロップ代わりのガリガリ君も事前に計量カップに入れ溶かしておきます。

お湯が沸騰したら、丸めた白玉の真ん中を少しへこませて入れ、浮かんできてから中火の弱火で2分程度茹でます。

茹で上がった白玉は氷水に入れて軽くぬめりを取り、しっかりと冷やします。

ザルで白玉の水気を切ったら、器に盛り付けます。

シロップ用に溶かしておいたガリガリ君を白玉にかけます。

お好みのバニラアイスクリームを添えます。

さくらんぼを飾ったら完成です。