中火にかけ、ブルーベリーから水分が出て沸騰するまで加熱する。

沸騰したら弱火にし、ヘラで混ぜながら5分ほど煮詰める。

火からおろし、ボウルに移して冷ます。

室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、グラニュー糖（40g）を加えてヘラでなめらかになるまで混ぜる。

無糖ヨーグルトを加えて、さらになめらかになるまで混ぜる。

別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立てにする。

ホイップした生クリームをクリームチーズのボウルに加え、ヘラで優しく混ぜ合わせる。

ライム（レモン皮）をすりおろし、生地に加える。

ライムを半分に切り、絞り器で果汁を生地に加える。

レモン皮とレモン汁を優しく混ぜ合わせる。

生地を2つのボウルに分け、片方に冷やしておいたブルーベリーソースを加えて混ぜる。

耐熱容器にブルーベリー生地とプレーン生地を交互に入れ、ヘラで軽く混ぜてマーブル模様を作る。

ラップを密着させて冷凍庫で一晩冷やす。

アイスクリームスクープでコーンに盛り付ける。