絹ごし豆腐150gの水分を切り、ボウルに移します。

泡立て器で豆腐をしっかりと崩し、なめらかになるまで混ぜます。

きな粉30gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

はちみつ10g（砂糖でも可）を加え、ムラがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。

別のボウルにゼラチン5gと水100mlを入れ、ダマがなくなるまで混ぜてふやかします。

ゼラチンを500Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。

溶かしたゼラチンを豆腐生地に加えて、とろっとなめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。

豆腐のパックを洗い、水分を拭き取って型として用意します。

生地を豆腐のパックに流し入れます。残りの生地は別の容器に入れます。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

取り出しやすいように、竹串でプリンの端を軽く剥がします。

ゆっくりとお皿に出して完成です。