キウイの皮をナイフで剥きます。

キウイを5mm幅にスライスします。

直径15cm、1000ml入るボウルにラップを敷きます。

切ったキウイをボウルに隙間なく貼り付けます。

キウイを貼り付けたら冷蔵庫で冷やします。

常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。

砂糖をクリームチーズに加え、よく混ぜて溶かします。

生クリーム（35%）をクリームチーズに加え、ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れ、しっかり混ぜ合わせます。

電子レンジ600Wで20秒加熱します。

ゼラチン液をレアチーズ生地に加えて手早く混ぜ合わせます。

冷やしておいたキウイを貼ったボウルにレアチーズ生地を流し入れます。

市販のロールケーキ（バニラ味）を生地が隠れるように並べます。

冷蔵庫で3時間冷やし固めます。

固まったら皿にひっくり返し、ラップを剥がして完成です。