要約

この動画では、オーブンを使わずに作れるなめらかカスタードプリンのレシピを紹介しています。板ゼラチンを氷水でふやかし、卵とグラニュー糖を混ぜ合わせます。牛乳にバニラビーンズを加えて温め、卵液と混ぜてから再び火にかけ、ゼラチンを溶かします。濾したプリン液を容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。最後に、水とグラニュー糖で作る自家製カラメルソースをかけて完成。つるんとした食感で、牛乳をたっぷり消費できるデザートです。

このレシピについて