チョコレートケーキ | [초간단] 진짜 초콜릿 케이크! 섞으면 완성! (The Ultimate Gooey Chocolate Cake Recipe)の要約
🥣 材料
- 30g
- 20g
- 2個
- 45g
- 20g
- 1枚
👩🍳 作り方
薄力粉30gとココアパウダー20gをふるいにかける。
ボウルに卵2個と砂糖45gを入れ、ハンドミキサーで淡い黄色になるまで泡立てる。
ふるった粉類を2回に分けて卵液に加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
溶かし無塩バター20g（なければ食用油でも可）を加え、全体が均一になるまでさらに混ぜる。
ミニ食パン型にクッキングシートを敷く。
生地を型に流し入れ、数回下に打ち付けて空気を抜く。
170°C (325°F) に予熱したオーブンで15分焼く。
焼きあがったケーキの上に、型に合うように折ったお好みの板チョコレートを乗せる。
160°C (300°F) に予熱したオーブンで10分焼く。
型から外し、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
💡 コツ・ポイント
粉類とバターを混ぜる際は、ダマが残らないようによく混ぜ合わせる。
このレシピについて
この動画は、混ぜるだけで簡単に作れるチョコレートケーキのレシピを紹介しています。薄力粉やココアパウダー、卵、砂糖、溶かしバターを混ぜ合わせ、ミニ食パン型に入れてオーブンで焼き上げます。焼きあがったケーキの上にはお好みの板チョコを乗せて再度焼くことで、とろけるようなチョコレートコーティングが完成。最後に冷蔵庫で冷やし固めれば、しっとり濃厚で贅沢な味わいのチョコレートケーキが楽しめます。初心者でも挑戦しやすい、手軽でおいしいスイーツです。
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