ヨーグルトケーキ | 【作業時間5分で超簡単！】ホットケーキミックスで作る！最速ヨーグルトケーキの作り方の要約
🥣 材料
- 60g
- 20g
- 2個
- 400g
👩🍳 作り方
グラニュー糖60gをはかる。
バター20gをはかる。
バターを電子レンジ600Wで40秒加熱して溶かす。
オーブンを180℃に予熱する。
ボウルに卵2個を割り入れる。
ホイッパーで卵をほぐす。
ほぐした卵にグラニュー糖を加え、混ぜる。
ヨーグルト400gを加え、混ぜる。
ホットケーキミックスを一度に加え、「の」をかくように混ぜる。
溶かしバターを加え、底からすくい上げるように混ぜる。
生地をシリコン型に流し入れる。
シリコン型を天板に乗せ、180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
焼き色がしっかりついたら、アルミホイルを被せてさらに焼く。
竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。
焼き上がったケーキを網に移して冷ます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で約2時間冷やす。
冷やしたケーキをお皿に移して完成。
💡 コツ・ポイント
オーブンによって焼き加減は異なりますが、良い焼き色がついたらアルミホイルをかぶせると焦げ付きを防げます。
竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。
冷やすと一層美味しく召し上がれます。
あっさりとした味わいなので、ジャムなどを添えるのもおすすめです。
ホットケーキミックスを使うことで簡単に作ることができます。
ワンボウルで材料を混ぜるため、洗い物が少なく済みます。
ダイソーのシリコン型を使うことで手軽に作れます。
このレシピについて
ホットケーキミックスとヨーグルトを主役に、バター、卵、グラニュー糖を加えて作る、手間いらずのヨーグルトケーキのレシピ動画です。作業時間はたったの5分で、ワンボウルで混ぜ合わせ、ダイソーのシリコン型に入れてオーブンで焼くだけと、お菓子作り初心者にも優しい工程が魅力。焼き上がったケーキは冷蔵庫で冷やすと、あっさりとした味わいが楽しめ、ジャムなどを添えるのもおすすめです。手軽に本格的な味わいのケーキが作れるため、おうちカフェや急な来客へのおもてなしにもぴったりです。
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