食品用クリアバッグ（18cm×12cm、マチなしタイプ）を縦半分に折り、折り目に沿ってハサミでカットします。さらに横のつながっている部分もカットし、計4枚のシートにします。このシートの約1/3をカットして短くしておきます。

森永ブラックムーンクッキーを表を下にして置き、カットしたクリアバッグシートで周りをぴったりと巻き、テープで固定します。これを合計3個作ります。

ボウルを用意し、ロッテガーナ抹茶チョコレート2枚（90g×2）を割り入れます。

量りにボウルを乗せてセットし、生クリーム30gを抹茶チョコレートのボウルに計り入れます。生クリームは冷たくても問題ありません。

抹茶チョコレートと生クリームの入ったボウルを電子レンジに入れ、600Wで40秒加熱します。

電子レンジから取り出したら、ゴムベラで中央から混ぜ合わせ、なめらかでツヤが出るまでしっかりと混ぜます。

固定したブラックムーンクッキーの中に、混ぜ合わせた抹茶生チョコ生地をスプーンで均等に分けて入れます。

抹茶生チョコの上に、残りのブラックムーンクッキーを表を上にして乗せ、軽く押して固定させます。

トレーに乗せた状態で冷蔵庫に入れ、3時間以上しっかりと冷やし固めます。

冷やし固まったら、テープを剥がし、シートを丁寧に剥がして完成です。

完成した抹茶生チョコサンドクッキーを新しい食品用クリアバッグに入れ、余分な長さをカットし、クッキーの大きさに合わせて折ってテープで固定します。

お好みのシールやリボン、ギフトボックスなどを使ってラッピングを施せば、プレゼントにも最適です。