要約

オーブンも火も使わずに、旬の桃をたっぷり使って手軽に作れる桃のティラミスレシピです。洗って種と皮を取り除いた桃を一口大に切り、グラニュー糖とレモン汁でマリネします。冷やした生クリーム、マスカルポーネチーズ、グラニュー糖をハンドミキサーで泡立ててクリームを作り、砕いたクッキー、マリネした桃、クリームを交互に重ねて冷やし固めます。仕上げにフレッシュな桃とベリーを飾れば、夏にぴったりの爽やかなデザートの完成です。初心者でも簡単に作れる、見た目も華やかな一品です。

このレシピについて