要約

この動画は、米粉で作る抹茶ワッフルのレシピを紹介しています。温めた牛乳に抹茶パウダーを混ぜ、別のボウルで卵ときび砂糖をよく混ぜ合わせます。その後、抹茶液と卵液を混ぜ、米粉とベーキングパウダーを加えてなめらかな生地を作ります。ガス火用のワッフルメーカーを予熱し、油を塗った後、生地を流し込んで片面2分ずつ極弱火で焼き上げます。焼きあがった抹茶ワッフルは、無糖ホイップに抹茶パウダーとメープルシロップを添えて提供され、米粉ならではのサクサクとした食感が楽しめます。餡子や黒蜜との相性も良いと紹介されています。

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