ヨーグルトチーズケーキ | 【混ぜて焼くだけ】スッキリ後味！夏にピッタリなヨーグルトチーズケーキの作り方の要約
🥣 材料
- 200g
- 140g
👩🍳 作り方
クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
砂糖を加え、溶けるまでしっかり混ぜます。
ヨーグルトを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなり滑らかになるまで混ぜ合わせます。
型にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。
240℃に予熱したオーブンで20～25分（様子を見て追加で4分）焼きます。
粗熱を取り、冷蔵庫で半日冷やします。
型から外し、切り分けて盛り付けたら完成です。
💡 コツ・ポイント
クリームチーズは作る1時間前に常温に出しておきましょう。もし固いようでしたら、電子レンジ600Wで30秒程度加熱します。
他のヨーグルトを使う場合は、ホエイが入らないように注意してください。
粉っぽさがなくなって滑らかになるまで、しっかり混ぜ合わせます。
空気を軽く抜いて、240℃に予熱したオーブンで20～25分焼きます。
このレシピについて
「混ぜて焼くだけ」で手軽に作れる、夏にぴったりのヨーグルトチーズケーキのレシピです。濃厚なクリームチーズにヨーグルトを加えることで、しっとりとした食感ながらも後味はスッキリ。常温に戻したクリームチーズに砂糖、ヨーグルト、薄力粉を順に混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し込み、高温のオーブンで焼き上げます。粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やせば完成。簡単なのに本格的な味わいで、おうちカフェや暑い日のおやつに最適です。
カテゴリ:
タグ:
レシピ動画のYouTubeチャンネル：
まんまるkitchenのチャンネルを開く
