バター50gを室温に戻して柔らかくしておく。なかなか柔らかくならない場合は、電子レンジ600Wで10秒加熱し、マヨネーズぐらいの柔らかさにする。

柔らかくなったバターに砂糖大さじ4、卵1個、バニラオイル10滴を加え、よく混ぜる。

ホットケーキミックス200gを加えて生地を1つにまとめる。

生地を半分に分け、片方はココア味にするため取り分けて冷蔵庫に保存しておく。

残りの生地を16等分し、それぞれ丸めて少し潰し、厚さ1cm程度の平たい円形にする。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、包丁でメロンパンのような切り目を入れる。

グラニュー糖を表面にパラリと振りかける。

残りの生地にココア大さじ1を入れ、なじませるように混ぜる。

ココア生地も同様に16等分し、丸めて潰し、包丁で切り目を入れてグラニュー糖を振りかける。

トースターの場合1000Wで15分焼く。オーブンの場合180℃に予熱し15分焼く。

トースターで焼き始めて5分後、焦げ付き防止のためにアルミホイルを被せる。

焼きあがったら、出来たてはフワフワしているので10分粗熱を取ってから触る。

可愛くラッピングしてプレゼントにする。