お餅フレンチトースト | 【お餅レシピ！】もっちもちふわふわとろとろフレンチトースト！の要約
🥣 材料
- 2個
- 100ml
- 大さじ1〜2
- 1個
- 5g
- 適量
👩🍳 作り方
お餅2個をできるだけ小さく切ります。
切った餅と牛乳100mlを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけます。
電子レンジ600Wで3分30秒（500Wなら4分）加熱し、お餅が溶けるまでよく混ぜます。お餅の塊が残っていても問題ありません。
砂糖大さじ1〜2を加え、さっと混ぜます。
卵1個を割り入れて、全体が均一になるまでよく混ぜます。
玉子焼き器にバター5gをひき、一番弱い火で生地を流し込み、ゆすって均等にならします。
アルミホイルを被せて4分焼きます。
生地を半分に折り畳んだら完成です。
お好みで粉砂糖を振って飾り付けます。
💡 コツ・ポイント
お餅はできるだけ小さく切ると、溶けやすくなります。
電子レンジで加熱後、お餅の塊が少し残っていても、混ぜていくうちに溶けるので問題ありません。
少し焦げ目がつくくらい焼いた方が香ばしくて美味しいです。
焦げ目が気になる場合は、粉砂糖を振って隠すことができます。
このレシピについて
お餅を使った、もっちもちふわふわとろとろ食感のフレンチトーストです。小さく切ったお餅と牛乳を電子レンジで加熱して溶かし、砂糖と卵を加えて混ぜ合わせます。玉子焼き器でバターを溶かして生地を流し込み、アルミホイルを被せて焼いたら完成。お正月で余ったお餅の消費にも最適な、簡単スイーツレシピです。
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