モンブラン | 甘栗から作るモンブランの要約
- 2個
- 40g
- 260cc
- 200g
- 130g
- 大さじ2
- 300g
- 15g
- 10g
- 50g
- 50g
- 1台
- 適量
- 数個
- 適量
要約
甘栗をふんだんに使用した、自宅で簡単に作れるドーム型モンブランのレシピです。紅茶の風味を効かせたプリンと、なめらかなマロンクリームを手作りし、市販のチョコスポンジケーキでドーム型に組み立てて中にたっぷりと詰め込みました。飾りには自家製アーモンドチュイールとマロングラッセを添え、見た目も華やかで、家族や友人へのおもてなしにもぴったりです。材料の代用や時短のコツも紹介されており、初心者でも挑戦しやすい工夫が凝らされています。
