要約

ホットケーキミックスを使わずに、卵、生クリーム、薄力粉、グラニュー糖の4つの材料で作れる、ふわふわ生シフォンケーキのレシピです。卵黄、生クリーム、薄力粉を混ぜた生地と、卵白で作ったメレンゲを合わせ、パウンド型でオーブンで焼き上げます。焼きあがったシフォンケーキには、泡立てた生クリームをたっぷり詰め、仕上げに粉砂糖をかけて完成。しっとりふわふわ食感が楽しめ、簡単なのに見栄えもする絶品スイーツです。

このレシピについて