要約

材料4つで手軽に作れる、バターや生クリーム不使用の巨大プリンのレシピです。タッパーをそのまま型として利用するため、計量や準備の手間が少なく、見た目も豪華なプリンが完成します。カラメルは電子レンジで簡単に作れ、素早く混ぜるのがコツ。卵液はゼラチン、卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、電子レンジで温めた牛乳と溶かしたゼラチンを加えて作ります。卵白が残らないようしっかり混ぜ、ゼラチンは固まる前に素早く混ぜ合わせることで、なめらかな食感に仕上がります。冷蔵庫で3時間以上冷やし固め、お皿にひっくり返せば完成。とろっとした食感と、程よい甘さ、ほろ苦いカラメルが調和したおやつは、おうちカフェにもぴったりです。お好みでバニラエッセンスを加えると、より本格的な味わいになります。

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