クリームチーズ200gを用意します。

クリームチーズは常温に出して柔らかくしておきます。出し忘れた場合は、電子レンジ600Wで30秒加熱して柔らかくします。

柔らかくなったクリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。

プッチンプリン3個をクリームチーズに加えます。

泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。

卵(M)2個を用意します。卵は予めに常温に出しておいてください。

卵を1つずつ割り入れ、その都度しっかり混ぜ合わせます。

砂糖大さじ1を加えます。

よく混ぜて砂糖を溶かします。

バニラエッセンスを7、8滴加えます。

12cm丸型（底が抜けるタイプ）を用意し、クッキングシートを手で上から押さえつけて形を作ります。

生地を型に流し入れます。

天板に乗せて240℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

粗熱をとり、冷蔵庫で一晩しっかり冷やし固めます。

型から外します。（クッキングシートが破れないように注意してください）

プリンバスクチーズケーキの完成です。