かぼちゃボール | 【材料2つ】しっとりかぼちゃボールの作り方・かぼちゃレシピ・おやつの要約
🥣 材料
- 300g
- 150g
- 適量
👩🍳 作り方
かぼちゃ（300g）を水で濡らし、ラップで包んで電子レンジ600Wで5分加熱します。
加熱したかぼちゃの皮を剥きます（皮はそのまま食べてもOKです）。
かぼちゃをフォークなどで滑らかになるまで潰します。
ホットケーキミックス（150g）を加え、こねずに切るように混ぜ合わせます。
生地を小さめに丸めます（大きすぎると中まで火が通りにくくなります）。
フライパンにサラダ油を生地が1/3浸かる程度入れ、弱めの中火で加熱し、丸めた生地を入れます。
ころころ転がしながら全体がきつね色になるまで揚げ焼きにします。
揚がったかぼちゃボールを油から取り出します。
💡 コツ・ポイント
かぼちゃの皮はそのまま使ってもOKです。
生地をこねると硬い仕上がりになるので、切るように混ぜてください。
最初は水分が足りないと感じるかもしれませんが、だんだん馴染んでくるので大丈夫です。
どうしても生地がまとまらない場合だけ、水を大さじ1ずつ足してください。
大きすぎると中まで火が入りにくいので、生地は小さめに丸めてください。
サラダ油は生地が1/3つかるぐらいでOKです。温度は弱めの中火に設定してください。
ころころ転がしながら、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにしてください。
このレシピについて
材料2つで手軽に作れる、しっとりふわふわ食感のかぼちゃボールのレシピ動画です。かぼちゃをレンジで加熱して皮を剥き、フォークで潰したら、ホットケーキミックスと混ぜ合わせます。生地はこねずに切るように混ぜ、まとまらない場合は水を少量足すと良いでしょう。小さく丸めた生地を油で揚げ焼きにすれば、外はカリッと中はしっとりした美味しいおやつが完成します。初心者でも簡単に挑戦でき、おうちカフェやお子さんのおやつにぴったりです。
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