ベーキングパウダーや塩がムラにならないよう、一度ホイッパーで混ぜ合わせる。

薄力粉はふるわなくてOK！ホイッパーで混ぜながら、大きなダマをとっておく。

香りのない油なら何でも可（動画では米油を使用）。

生地は口が狭く深い容器に入れ、もったりさせるため冷蔵庫で休ませる。

ウインナーに爪楊枝は2本刺すと安定する。

爪楊枝は揚げた後抜きやすく、子供にも安心。

油はたっぷりだと綺麗に揚がるが、少量だと残った油に甘い香りがつくため少量でもOK。

ウインナーに生地をたっぷりとつけるのがポイント。

生地から引き上げる際はひねるように。

油に入れる際、先端を3秒ほど揚げてから全体を落とすとアメリカンドッグらしい形になる。

ウインナーに薄力粉をまぶすと生地が剥がれにくい。

揚げ時間は2分強。早めに焦げると中が生焼けの可能性があるので注意。

油の温度が高い場合は、少し冷ましてから次を揚げる。

揚げる際に裏返っても元に戻る場合は、箸で押さえて両面を揚げる。

揚げたても冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ。

余った生地はチーズドッグにするのもおすすめ。