ヨーグルトを冷蔵庫から取り出し、20分ほど常温に置いておく（冷たいヨーグルトだとダマになりやすいため）。

ボウルにプレーンヨーグルト400gと砂糖大さじ5を入れる。

泡立てないように、滑らかになるまでよく混ぜる。

別の容器にゼラチン小さじ4と水100mlを入れ、よく混ぜてふやかす（硬めに仕上げるためゼラチン多め）。

ゼラチンを電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かす（沸騰させると固まりにくくなるため30秒以上加熱しない）。

溶かしたゼラチン液を少しずつヨーグルト液に加え、よく混ぜる。

混ぜたヨーグルトゼリー液を元のヨーグルト容器に戻し入れる。

フタを閉める。

冷蔵庫で5時間冷やし固める（小さい容器ならもっと早く固まる）。

固まったヨーグルトゼリーを容器から取り出すため、ナイフで周りをなぞる。

容器をパパパフして空気を入れ、ひっくり返して揺すれば器に取り出せる。