要約

卵、オーブン、ゼラチンを使わずに作れる、寒天レアチーズケーキのレシピ動画です。柔らかくしたクリームチーズと砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、別で寒天と砂糖、水を煮詰めたものに生クリームを加えて80℃まで温めたものを合わせます。パウンド型に流し込んで冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、仕上げに生クリームとマスカルポーネチーズで作ったクリームでデコレーション。滑らかな口どけで、クリスマスなどのイベントにもぴったりのデザートが簡単に作れます。

このレシピについて