ごま団子 | 【豆腐で作る】ごま団子の作り方！電子レンジで作れる！の要約
🥣 材料
- 150g
- 大さじ2
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
👩🍳 作り方
絹ごし豆腐150gをボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
片栗粉大さじ2を加え、全体が均一になるようによく混ぜます。
ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱します。
加熱後、再度よく混ぜます。
ラップをせずに電子レンジ（600W）でさらに1分加熱します。
加熱後、再度よく混ぜ、もちもちとした生地の状態にします。
熱くて触れない場合は、冷蔵庫で5分程度冷まします。
手にくっつかないようにサラダ油を薄く塗ります。
生地を適量（ゴルフボール大程度）取り、あんこをたっぷり包んで丸めます。
丸めた団子に白ごまや黒ごまをまんべんなくたっぷりとつけます。
💡 コツ・ポイント
電子レンジで加熱した後の生地は熱いので、触れない場合は冷蔵庫で5分程度冷やしてから作業すると良いです。
生地が手にくっつきやすいので、作業する前にサラダ油を薄く手に塗っておくとスムーズに成形できます。
このレシピについて
この動画では、絹ごし豆腐と片栗粉を使って電子レンジで手軽に作れる、もちもちとしたごま団子のレシピを紹介しています。ボウルに材料を混ぜ、電子レンジで加熱と混ぜる作業を繰り返すだけで、粘りのある生地が完成。生地であんこを包んで丸め、たっぷりの白ごまや黒ごまをまぶせば、香ばしい風味が楽しめるヘルシーな和菓子のできあがりです。火を使わず簡単に作れるため、お菓子作り初心者の方やダイエット中のおやつにもおすすめ。おうちカフェやおもてなし、お子様との調理にもぴったりです。
カテゴリ:
タグ:
レシピ動画のYouTubeチャンネル：
エプロンのチャンネルを開く
