ホットケーキミックス150g、片栗粉大さじ4、砂糖大さじ4をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

サラダ油大さじ4を加え、ゴムベラ（スパチュラ）で粉気がなくなるまで混ぜて生地を一つにまとめる。

生地を約50個に小さく丸める。

トースター（1000Wで15分）または180℃に予熱したオーブンで15分焼く。焦げそうになったらアルミホイルを被せる。

焼きあがったクッキーを10分粗熱を取る。

溶けない粉砂糖大さじ2と粗熱を取ったクッキーをビニール袋に入れ、よく振って粉砂糖をまぶす。