板チョコ200gをボウルに割り入れ、牛乳大さじ3を加える。

電子レンジ600Wで1分30秒（500Wなら1分50秒）加熱し、溶けたら泡立て器でよく混ぜる。

溶かしたチョコレートに卵3個を割り入れ、泡立て器で均一になるまでよく混ぜる。

クッキングシートを敷いた耐熱容器（15cm角、深さ8cm程度が望ましい）に生地を流し込む。

容器にふんわりとラップをかける。

電子レンジ600Wで3分30秒（500Wなら4分10秒）加熱する。出来たてはふかふかぷるぷるの状態。

念のため裏返して、底まで固まっているか確認する。

水滴が垂れないようにキッチンペーパーを挟み、蓋をして冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

冷やし固まったガトーショコラをまな板の上で好みの大きさに切り分ける。

茶こしなどを使って切り分けたガトーショコラに粉糖をふる。

クッキングシートを細長く切り、ガトーショコラを乗せて包み、端を折って簡易包装する。

個別に包装したガトーショコラを透明な袋に入れる。

マスキングテープの裏にリボンを貼り、ハサミでカットして袋の口に貼り付け、持ち手付きのラッピングを作る。

リボンがない場合は、マスキングテープのみでも持ち手付きのラッピングができる。