いちご150gをキッチンペーパーで水気を拭き取り、ヘタを取り除き、小さくカットします。

ボウルに生クリーム(43%)200gを入れ、ハンドミキサーでしっかりと泡立てます。

泡立てた生クリームにコンデンスミルク60gを加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。

カットしたいちごを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

別のいちご100gを鍋に入れ、ブレンダーでピューレ状にします。

21×8×8cmのパウンド型にクッキングシートを敷きます。

パウンド型の底にいちごのピューレを薄く敷きます。

いちご入り生クリームをスプーンで数回に分けて重ねて入れます。

いちごピューレも数回に分けてクリームの上に落とします。

残りのいちご入り生クリームを全て加えます。

スティック状のもので数カ所を軽く混ぜて、マーブル模様を作ります。

ラップをかけて冷凍庫で一晩凍らせます。

一晩凍らせたアイスクリームを型から取り出し、クッキングシートを剥がします。

食べやすい大きさにカットして器に盛り付ければ完成です。