要約

この動画では、つるんとなめらかな口当たりの「いちごプリン」の作り方を紹介しています。冷凍いちごとグラニュー糖を煮詰めてピューレを作り、牛乳や生クリーム、ゼラチンと混ぜ合わせます。一度ざるでこしてなめらかにした後、氷水で冷やし、容器に注いで冷蔵庫で冷やし固めます。仕上げには、生クリームと無糖ヨーグルトを合わせたヨーグルトクリームとフレッシュないちごを添え、見た目も華やかなデザートが完成します。おうちカフェにぴったりの、甘酸っぱいいちごの風味が楽しめるプリンです。

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