イチゴのスコップショートケーキ | ナッペもバターも無しの簡単【イチゴのショートケーキ】スコップケーキの作り方 How to make Schop Cakeの要約
- 30g
- 1個
- 10g (生地用) + 190g (デコレーション用)
- 35g (生地用) + 15g (デコレーション用)
- 2パック程度
- 任意
要約
本動画は、ナッペやバターを使用しない簡単なイチゴのスコップショートケーキの作り方を紹介しています。湯煎なしで卵を泡立てる生地作りや、ふるった薄力粉を一度に加えても沈みにくい混ぜ方、少量温めた生クリームを生地と馴染ませる工夫など、失敗しにくいポイントが満載です。焼きたてのスポンジ生地に生クリームといちごを交互に重ね、最後に飾り付けをするだけで、可愛らしくプロのような仕上がりに。バター不使用のため、冷やしても柔らかく口どけの良い食感が特徴で、初心者でも手軽に本格的な味わいを楽しめます。
