要約

さつまいもの優しい甘さとクリームチーズのコクが絶妙にマッチした、しっとりなめらかなチーズテリーヌのレシピです。電子レンジで加熱したさつまいもを潰し、グラニュー糖、クリームチーズ、牛乳と一緒にブレンダーで攪拌します。さらに卵、生クリーム、コーンスターチを加えて再度攪拌し、パウンド型に流し込んで湯煎焼きに。粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やすことで、とろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめます。秋の味覚を堪能できる、おうちカフェにぴったりのスイーツです。

このレシピについて