水にゼラチンパウダーを加えて10分おいてふやかします。

ふやかしたゼラチンを600Wの電子レンジで30秒加熱して溶かします。

クリームチーズをボウルに入れ、柔らかくなるまで練り混ぜます。固い場合は600W電子レンジで20秒加熱します。

砂糖を加えて、よく混ぜます。

無糖ヨーグルト（動画では豆乳ヨーグルトを使用）を加えて、なめらかになるまで混ぜます。

レモン汁を加えて混ぜます。

溶かしたゼラチンを加えて、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせます。

生地を3つのボウルに分け、それぞれプレーン、抹茶味、苺味にします。

抹茶パウダーにお湯を加えて溶かし、抹茶味の生地に混ぜます。

200mlの容器2つに抹茶味の生地を均等に入れ、冷凍庫で10分冷やし固めます。

冷やし固まった抹茶生地の上にプレーン生地を均等に注ぎ入れ、再び冷凍庫で10分冷やし固めます。

苺を茶こしなどで潰してピューレにし、苺味の生地に混ぜます。

冷やし固まったプレーン生地の上に苺味の生地を均等に注ぎ入れ、冷凍庫で10分冷やし固めます。

ホイップクリームを絞り、カットした苺を飾って完成です。