ボウルに絹ごし豆腐150gを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。

牛乳50mlとサラダ油30gを加え、油が馴染むまで素早く混ぜます。

ホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまでスパチュラでしっかり混ぜます。

18cmパウンド型にカットしたクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。表面を平らにならしておきます。

天板に移し、1000wのトースターでアルミホイルを被せて30分焼きます。

10分ほど表面を焼いたらアルミホイルを外し、切れ目を入れます。再びアルミホイルを被せて焼きます。

焼き上がったら型から外してクッキングシートを外し、しっかりと粗熱を取ります。

粗熱が取れたら切り分けて完成です。

(ココア味) ボウルに絹ごし豆腐150gを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。牛乳50mlとサラダ油30gを加え、ムラなく馴染むまで混ぜます。

(ココア味) ホットケーキミックス150gとココアパウダー10gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

(ココア味) クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、表面を平らに整えておきます。

(ココア味) 180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

(ココア味) 焼き上がったら型から外して粗熱を取り、切り分けて完成です。