ボウルにお茶 200ml を入れます。

片栗粉 50g を加えます。

ダマや粉っぽさがなくなるまで、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

500wの電子レンジで1分加熱します。

電子レンジから取り出し、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせます。

再度500wの電子レンジで1分加熱します。

電子レンジから取り出し、中心から固まってくるので、ヘラを使ってダマがなくなるまで素早く混ぜ合わせ、固さを調整します。

さらに500wの電子レンジで1分加熱します。

電子レンジから取り出し、ダマがないように素早く混ぜ合わせます。透明感が出て、とろっとなめらかになったらOKです。

タッパーに生地を流し入れ、軽く表面を整えます。

ラップをして、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

冷え固まったわらび餅を容器から出し、水で濡らしたナイフでお好みの大きさに切り分けます。

トッピングを作ります。きな粉 30g と砂糖 10g をトレーに入れ、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせ、全体に広げます。

切り分けたわらび餅をきな粉の中に乗せ、全体にきな粉をまぶします。

お皿に盛り付けたら完成です。