くし切りにしたりんごに砂糖50gを加えてよく混ぜる。

りんごをラップで覆い、電子レンジ（500W）で5分加熱する。

加熱したりんごの粗熱を取り、水分を濾してりんごを別のボウルに移す。

クッキー100gをボウルに入れ、グラスなどで叩いて細かく砕く。

砕いたクッキーに牛乳20gを加えて、ヘラで混ぜ合わせる。

砂糖50gと水大さじ1を耐熱容器に入れ、泡立て器で混ぜる。

混ぜた耐熱容器を電子レンジ（500W）で1分30秒加熱し、カラメルソースを作る。

カラメルソースに水大さじ1を加えて混ぜる。

丸型にカラメルソースを流し込み、その上から濾したりんごを隙間なく並べる。

りんごの上にクッキー生地を乗せ、ヘラで平らになるようにしっかりと敷き詰める。

型を冷蔵庫に入れ、3時間冷やし固める。

固まったら、型の底を熱湯に数秒浸して温める。

型の上に皿をかぶせ、ひっくり返して型から外せば完成。

完成したタルトタタンを切り分けて盛り付ける。