ヨーグルトケーキ | 【材料3つ】ゼラチンなし!カップそのままヨーグルトケーキ作り方! / 【syun cooking】の要約
🥣 材料
- 210g
- 200g
- 3枚
👩🍳 作り方
生地を作ります。今回は「牧場の朝」ヨーグルトを使用しましたが、お好みのヨーグルトでも作れます。
ヨーグルト3個(210g)をボウルに移します。
ゼラチンの代わりにマシュマロ200gを用意します。
ヨーグルトにマシュマロを全て入れ、焦げ付かないようにしっかりと絡めておきます。
500Wの電子レンジで2分加熱します。
加熱後、ムラがないように軽く混ぜて馴染ませておきます。
再度500Wの電子レンジで2分加熱します。
溶け残りが無いように、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。とろっとなめらかになったらOKです。
空のヨーグルトカップに、溢れないよう8割まで生地を流し入れます。
残りの生地は別の容器(グラス)に流し入れます。
マリークッキーを使用します。他のクッキーを使用する場合は砕いてください。
クッキーを裏向けて、生地を流し入れたカップの上に乗せます。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
取り出しやすいように、楊枝などでカップの端を剥がします。
カップを逆さにして、ゆっくりとカップから出したら完成です。
💡 コツ・ポイント
マシュマロが焦げ付かないように、ヨーグルトとしっかりと絡めておく。
電子レンジ加熱後、マシュマロに溶け残りが無いように、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。
カップに生地を流し入れる際は、溢れないよう8割までにする。
カップから取り出す時は形が崩れないようにゆっくりと取り出す。
このレシピについて
材料3つで、ゼラチンや生クリームなしで作れるカップそのままヨーグルトケーキのレシピです。電子レンジと冷蔵庫を使うだけで、洗い物も少なく失敗なく作れます。もちっとなめらかな食感で、マシュマロの優しい甘さとヨーグルトのさっぱりとした味わいが絶妙に合います。マシュマロをしっかり溶かすことと、カップからゆっくり取り出すことがポイントです。お子様と一緒に作るのにもおすすめの、簡単で美味しいデザートです。
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