要約

材料4つで簡単に作れる、卵・バター・牛乳不使用のいちごレアチーズケーキのレシピです。クッキーを細かく砕いて作るタルト生地は、崩れないようにしっかりと押し固めるのがポイント。常温に戻したクリームチーズと市販のいちごジャムを混ぜ合わせ、絞るだけのホイップクリームを加えて、ふわっと感を残すようにさっくり混ぜます。型に敷き詰めて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めれば完成。しっとりなめらかな食感で、いちごの甘酸っぱさとクリームチーズの香りが絶妙なおやつにぴったりの一品です。

このレシピについて