ヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン）の分離した水分をしっかりと混ぜ合わせます。

ボウルにヨーグルト200gを移します。

別のボウルにゼラチン5gと水大さじ1を入れ、固まる前に素早く混ぜてふやかしておきます。

ヨーグルトのパックにフルーチェ1個（イチゴ味）を入れ、ムラがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。

ふやかしたゼラチンを500Wの電子レンジで30秒加熱し、溶け残りがなくなるまで混ぜます。

溶かしたゼラチンに、フルーチェと混ぜたヨーグルト生地を50g流し入れ、しっかりと混ぜ合わせてなめらかにします。

ゼラチンを混ぜた生地をヨーグルトのパックに戻し入れます。

パックに戻した生地をムラがなくなるまで混ぜ合わせ、とろっと滑らかになったらOKです。

蓋をして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

冷え固まったら、ナイフなどで容器の端を軽く剥がしてから、慎重にひっくり返して皿に取り出します。