要約

材料4つで混ぜて焼くだけで作れる、小麦粉・バター・牛乳不使用のヨーグルトスフレケーキのレシピです。卵黄、ヨーグルト、片栗粉を混ぜ合わせた生地と、ツノが立つまで泡立てたメレンゲを合わせ、湯煎焼きで仕上げます。しゅわっとふわふわな食感と、ヨーグルトの酸味でさっぱりとした味わいが特徴。お家で余った片栗粉を消費でき、初心者でも簡単に作ることができます。メレンゲをしっかりと泡立てることと、潰さないようにさっくりと混ぜ合わせることが、美味しく作るためのポイントです。

このレシピについて