タルトタタン | 【材料4つ】お鍋で作る！タルトタタン作り方！ / 【syun coonkg】の要約
🥣 材料
- 3個
- 50g
- 150g
- 150ml
👩🍳 作り方
りんごの準備をします。皮ごと使うため、しっかりと洗っておきます。
りんごを8～16等分に切り分けます。加熱ムラがないように均等な大きさに切り分けてください。
切り分けたリンゴのタネを取り除きます。
りんご3個をボウルに移します。
ボウルに砂糖50gを加え、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせます。
ラップをふんわりとかけて、500Wの電子レンジで5分加熱します。
加熱後、ボウルの底に溜まったシロップを絡めるように、ムラなく均等に混ぜ合わせます。そのまま10分放置してりんごをクタクタにします。
別のボウルにホットケーキミックス150gを入れます。
牛乳150mlをホットケーキミックスのボウルに流し入れ、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。とろっとなめらかになったらOKです。
直径15cmのお鍋を用意します。
お鍋に加熱したりんごを隙間なく敷き詰めます。
りんごの上にホットケーキミックスの生地を流し入れ、表面を整えます。
アルミホイルで蓋をして、弱火で20～30分焼きます。
表面まで火が通っていたら焼き上がりです。
お皿をかぶせて、お鍋をひっくり返します。
お好みの大きさに切り分けて完成です。
💡 コツ・ポイント
りんごは加熱ムラがないように均等な大きさに切り分ける。
りんごは10分放置するとクタクタになる。
生地はダマがなくなってとろっとなめらかになったらOK。
りんごは崩れないように、隙間なく敷き詰める。
表面まで火が通っていたら焼き上がりOK。
りんごは隙間のないように並べる。
焦げないように弱火でじっくりと焼く。
このレシピについて
材料4つ（りんご、砂糖、ホットケーキミックス、牛乳）で、卵・バター・生クリームを使わずに、お鍋で簡単に作れるタルトタタンのレシピ動画です。型やオーブンは不要で、混ぜて焼くだけの手軽さが魅力。皮ごと使うりんごは砂糖と混ぜて電子レンジで加熱し、お鍋に隙間なく敷き詰めます。ホットケーキミックスと牛乳を混ぜた生地を流し込み、弱火でじっくり焼くことで、しっとりシャキシャキ食感の美味しいタルトタタンが完成します。焦げ付かないように弱火で焼き上げるのがポイントです。
カテゴリ:
レシピ動画のYouTubeチャンネル：
syun cookingのチャンネルを開く
