要約

この動画では、材料たった2つ（さつまいもとはちみつ）で作れる、揚げない大学芋のレシピを紹介しています。さつまいもを乱切りにし、水に浸してアクを抜いた後、フライパンで水と共に蒸し焼きにします。さつまいもが柔らかくなったら水分を飛ばし、はちみつを加えて素早く絡めることで、ねっとりホクホクとした上品な味わいの大学芋が完成します。油で揚げる手間がなく、フライパン一つで手軽に作れるので、おやつにぴったりです。

このレシピについて