【Home Cafe・Unsalted butter】How to make Apple cake by HidaMari Cooking | How to make apple cake in a frying pan | HidaMari Cooking | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 2個
- 小さじ1
- 50g
- 大さじ1
- 50g
- 2個
- 50g
- 60g
- 小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 20g
👩🍳 Instructions
りんご2個の皮をむき、芯を取り除いて薄切りにする。
薄切りにしたりんごをボウルに入れ、レモン汁小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
無塩バター50gを湯煎で溶かしておく。
鍋に水大さじ1とグラニュー糖50gを入れ、中火で加熱してキャラメル状にする。
キャラメルにレモン汁と混ぜたりんごを加え、全体をよく混ぜながら煮詰める。
フライパンに溶かしバターを塗り、キャラメル煮にした半分のりんごを花のように並べる。
卵2個をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで軽く泡立てる。
砂糖50gを加え、さらに泡立てて白っぽくもったりするまで混ぜる。
薄力粉60g、ベーキングパウダー小さじ1/2、シナモンパウダー小さじ1/2、アーモンドプードル20gをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
溶かしバターを加え、さらに混ぜ合わせる。
フライパンに並べたりんごの上に生地を流し込み、平らにならす。
弱火で20分焼き、蓋を使ってひっくり返す。
裏面も弱火で5分焼く。
焼きあがったケーキをお皿に移して完成。
About This Recipe
This is a recipe video for an easy apple cake that can be made in just one frying pan. Peel and thinly slice apples, boil them in a pot, arrange them beautifully in a frying pan, pour in an egg-based cake batter, and bake slowly over low heat. The combination of fragrant caramel-flavored apples and moist cake batter is exquisite, making it a perfect dessert for your home café. Since it doesn't require an oven, you can easily try making it at home.
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