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【Just mix・Just chill it.】How to make Bread-based dessert arrangements by まんまるkitchen | Even those who are bad at making sweets can succeed! 3 easy bread-based dessert ideas | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 1枚
  • 100g
  • 30g
  • 40cc
  • 1個
  • 30cc
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

【1. バスクチーズケーキトースト】クリームチーズ100gをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。※常温に戻しておくか、600Wの電子レンジで30秒加熱すると混ぜやすくなります。

グラニュー糖30gを加え、ザラつきがなくなるまでよくすり混ぜます。

生クリーム40cc(動物性のものがおすすめ)を加えてよく混ぜ合わせます。

食パン1枚の中央部分をスプーンなどでへこませます。

へこませた食パンに、混ぜ合わせた生地を流し入れます。

200℃または1200Wに設定したオーブントースターで、表面にしっかり焼き色がつくまで5〜8分焼きます。※動画では天板に乗せ忘れましたが、必ず天板に乗せて焼いてください。

【2. イタリアンプリントースト】クリームチーズ100gをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

グラニュー糖20g(普通のお砂糖でもOK)を加えてよく混ぜます。

市販のプリン1個のカラメル部分をスプーンで取り除き、別の容器に移します。

カラメルを取り除いたプリンをクリームチーズのボウルに加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

食パン1枚の中央部分をスプーンでへこませます。※耐熱容器に入れて焼くことも可能です。

へこませた食パンに、混ぜ合わせた生地を流し入れます。

200℃または1200Wに設定したオーブントースターで、表面に焼き色がつくまで5〜8分焼きます。

粗熱を取って少し冷ました後、取り除いておいたカラメルを上からかけます。

【3. ティラミストースト】コーヒー30ccを作ります。(インスタントコーヒーなら大さじ2杯分、濃いめがおすすめです。)

ボウルにクリームチーズ100gを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。(マスカルポーネチーズで代用するとさらに美味しくなります。)

グラニュー糖30gを加え、なめらかになるまでよく混ぜます。

生クリーム20ccを加えて混ぜ合わせます。(スイーツ作り中級者の方は、生クリームを泡立ててから加えるとより美味しく仕上がります。)

食パン1枚の中央部分をスプーンでへこませます。

へこませた食パンに、先に用意したコーヒーをたっぷり染み込ませます。

オーブントースターで食パンの表面に軽く焼き色がつくまで焼きます。

粗熱を取ってから冷蔵庫で30分冷やしておいた生地を食パンの上に乗せます。

ココアパウダーをたっぷりとかけ、ミントを添えたら完成です。

💡 Tips & Points

クリームチーズはあらかじめ常温に出しておくか、電子レンジ600Wで30秒加熱しておくと混ぜやすくなります。

生クリームは動物性のものを推奨します。

食パンは4枚切りで作成していますが、6枚切りなどを使い2枚作るのもおすすめです。

オーブントースターの温度は200℃、ワット数なら1200Wが目安です。

バスクチーズケーキトーストを焼く際は、天板に乗せ忘れないように注意してください。

バスクチーズケーキトーストは焼きたてで食べると火傷しやすいので注意が必要です。冷ますと生地がしっかりしてきますので、冷たいのもおすすめです。

イタリアンプリントーストのグラニュー糖は、普通のお砂糖でも大丈夫です。

イタリアンプリントーストは、耐熱容器に入れて焼いても良いでしょう。

イタリアンプリントーストは焼きたてだとゆるすぎるので、粗熱をとって少し冷ましてから食べるのがおすすめです。

ティラミストーストのコーヒーは、濃いめのほうが美味しく仕上がります。

ティラミストーストは、本来マスカルポーネチーズを使用するとより美味しいですが、今回はクリームチーズで代用しています。

ティラミストーストの生クリームは、直接加えるよりも泡立ててから加えるほうが美味しくできます(スイーツ作り中級者向け)。

About This Recipe

This video introduces three delicious bread-based dessert variations that even those who are not good at making sweets can try without fail. The recipes include a rich and flavorful "Basque Cheesecake-Style Toast," an easy-to-make "Italian Pudding-Style Toast" using store-bought pudding and cream cheese, and a "Tiramisu Toast" with a perfect balance of coffee bitterness and creamy sweetness. All are easy to make, perfect for a home café experience, and look great. Detailed ingredients, cooking instructions, and tips for success are explained for each recipe.

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