ボウルに無塩バター50gを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。

グラニュー糖60gを加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

マロンペースト80gを加え、全体が均一になるようによく混ぜます。

溶き卵1個を5〜6回に分けて加え、その都度ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。

薄力粉120gとベーキングパウダー小さじ1杯をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

牛乳50ccを加え、なめらかになるまで混ぜます。

栗の渋皮煮を加え、全体に均一になるように混ぜ合わせます。

マフィン型にグラシンカップをセットし、生地を均等に流し入れます。

マフィン生地の上に栗の渋皮煮を乗せます。

180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。

焼き上がったら網に乗せて粗熱を取り、完成です。