ボウルに卵3個を割り入れます。

砂糖30gを加えます。

ベーキングパウダー小さじ1を加えます。

牛乳100mlを加えます。

バター30gを耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かします。

溶かしたバター30gを加えます。

バニラエッセンスを数滴加えます。

泡立て器で全ての材料が均一になるまでよく混ぜ合わせます。

ライスペーパーを5枚重ねて用意します。

重ねたライスペーパーを卵液に浸し、全体にしっかりと液を吸わせます。

卵液を吸ったライスペーパーをまな板などの作業台に広げ、ナイフで半分にカットします。

さらに半分にカットし、計4等分の三角形にします。

それぞれの三角形の広い部分にチョコレートを一切れ置き、くるくると巻き上げてクロワッサンの形に成形します。

成形したクロワッサンをクッキングシートを敷いた天板に乗せ、上から砕いた岩塩を散らします。

190℃に予熱したオーブンで20〜25分間焼きます。

焼き色がつき、サクサクになれば完成です。