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チョコアイス | 【材料3つ】混ぜて冷やすだけ!チョコアイスクリーム作り方! / 【syun cooking】の要約

🥣 材料

  • 100g
  • 200ml
  • 30g

👩‍🍳 作り方

チョコレート100gを細かく割ってボウルに入れます。

500Wの電子レンジで2分加熱します。

溶け残りのないよう、しっかりとゴムベラで混ぜてなめらかにします。

常温で粗熱を取ります。

ボウルに生クリーム200mlを入れます。しっかり冷えた状態で使ってください。

練乳30gを入れます。(砂糖でもOK)

もったりとツノが立つまでしっかりと泡立てます。少し緩めがおすすめです。

絞り袋をコップにセットします。

溶かしたチョコレートを絞り袋に流し入れ、回しながら広げてコーンの形を作ります。

生地のホイップクリームを流し入れ、表面を軽く整えます。

コップからゆっくりと外して、キュッと閉じます。

残りも同様にチョコレートと生地を流し入れ、袋を閉じます。

輪ゴムで止めたら、バットに並べて冷凍庫で3時間以上冷やします。

しっかりと冷え固まったら、袋をゆっくりと外して完成です。

💡 コツ・ポイント

生クリームはしっかり冷えた状態で使ってください。

練乳の代わりに砂糖でもOK。

生クリームは少し緩めに泡立てるのがおすすめです。

チョコレートを流し入れる時に周りにつかないように注意してください。

生クリームは緩めに泡立てると、なめらかな食感に仕上がります。

このレシピについて

材料たった3つで、火を使わずに混ぜて冷やすだけで作れるチョコアイスクリームのレシピです。電子レンジで溶かしたチョコレートを絞り袋の内側に広げ、練乳を加えて泡立てた生クリームを流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。卵や牛乳、型を使わないため、手軽に作れます。濃厚でなめらかな生クリームと、パリッとしたチョコレートの食感が絶妙にマッチし、お子様から大人まで楽しめる一品です。おうちカフェや夏のデザートにぴったりな、手で持って食べられる簡単アイスクリームをぜひお試しください。

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