米粉、アーモンドプードル、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

生クリームと卵を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜます。

スイートチョコレートを刻みます。

刻んだチョコレートを生地に加え、均一になるように混ぜ合わせます。

生地を絞り袋に入れます。

マフィン型にグラシンカップをセットし、生地を均等に流し入れます。

残りの刻んだチョコレートをマフィンの上にトッピングします。

170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

竹串を刺して、生の生地がついてこなければ焼き上がりです。

焼き上がったマフィンを網に乗せて粗熱を取ります。

マフィンをラッピング袋に入れ、ステッカーで封をして可愛く仕上げます。

マフィンと一緒にダルゴナコーヒーを添えて完成です。