アーモンド50g〜を粗く刻みます。

無塩バター100gを常温に戻し、小さくカットしてボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。

砂糖100gを加え、白っぽくふわっとするまでよく混ぜます。

全卵2個を別のボウルに割り入れ、溶きほぐします。

溶き卵を少量ずつバターのボウルに加え、その都度よく混ぜ合わせます。

無糖ヨーグルト50gと生クリーム50gを別のボウルに入れ、ゴムベラで混ぜ合わせてヨーグルト液を作ります。

薄力粉200g、ココアパウダー12g、ベーキングパウダー6gを合わせてふるい入れます。

粉類とバターの生地をゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

ヨーグルト液を加え、さらに混ぜ合わせます。

再び粉類をふるい入れます。

チョコチップ80g〜と刻んだアーモンド50g〜を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

マフィン型にマフィンカップをセットし、離型油をスプレーします。

生地をマフィンカップに均等に分け入れます。

残りのチョコチップと刻んだアーモンドを生地の上にトッピングします。

180℃に予熱したオーブンで25〜28分焼きます。

焼き上がったマフィンをマフィン型から取り出し、クーラーラックで冷まします。

完全に冷めたマフィンを個別のラッピング袋に入れ、タイとタグで可愛く包装します。

アイスコーヒーと共に盛り付けて完成です。