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【Just mix・Microwave only】How to make Chocolate pie cookies by Chocolate Cacao チョコレートカカオ | Easy Valentine's Day Gift ! Chocolate pie made by frozen puff pastry sheets | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 50g
  • 3g
  • 12g
  • 45g

👩‍🍳 Instructions

冷凍パイシート(175x105mm)を1枚用意する。

パイシートに水を薄く塗り、グラニュー糖を全体にまぶす。

めん棒で軽く伸ばす。

パイシートを半分にカットする。

片方のパイシートに水を薄く塗り、もう一枚を重ねる。

上から軽く押さえる。

半分にカットする。

片方のパイシートに水を薄く塗り、もう一枚を重ねる。

上から軽く押さえる。

8-10mm幅にカットする。(全部で8-10個できる)

クッキングシートを敷いた天板にカットしたパイシートを並べる。

190℃に予熱したオーブンで12-15分焼く。

焼き上がったらオーブンから取り出し、冷ます。

ケーキクーラーなどに移して完全に冷ます。

ダークチョコレート50gを細かく割り、耐熱容器に入れる。

電子レンジ(500-600W)で10-20秒加熱し、溶かす。(完全に溶けなくても混ぜて余熱で溶かす)

サラダ油3gを加えて混ぜる。

ローストアーモンドダイス12gを加えて混ぜる。

焼き上がったパイにチョコレートを塗る。

ピンクチョコレート45gを細かく割り、耐熱容器に入れる。

電子レンジ(500-600W)で10-20秒加熱し、溶かす。(完全に溶けなくても混ぜて余熱で溶かす)

焼き上がったパイにピンクチョコレートを塗る。

フリーズドライラズベリーをトッピングする。

フリーズドライイチゴをトッピングする。

焼いたパイシートに純ココアパウダーをかける。

カップにTOROCHOCO(チョコレートリキュール)を注ぎ、電子レンジで温める。焼いたパイを添えても美味しい。

TOROCHOCOをフルーツ(いちご、バナナ)にディップして食べる。

TOROCHOCOをバニラアイスクリームにかけ、いちごやラズベリーフリーズドライをトッピングする。

TOROCHOCO the RUBYをバニラアイスクリームにかけ、いちごやミントをトッピングする。

💡 Tips & Points

パイシートを重ねすぎないこと。

卵で接着しないこと。

About This Recipe

This is an easy chocolate cookie recipe using frozen puff pastry. The pastry is rolled out with granulated sugar and water, baked in the oven, then coated with melted dark or pink chocolate, and decorated with roasted almond dice and freeze-dried raspberries. It's perfect as a Valentine's Day gift, and tips for success are also included. Variations such as sprinkling cocoa powder on the baked pastry or serving it with chocolate liqueur or ruby ​​chocolate liqueur are also suggested.

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