絹ごし豆腐をフードプロセッサーに入れ、30秒以上攪拌してクリーム豆腐を作る。

ミルクチョコレートを細かく刻む。

刻んだチョコレートを湯煎で溶かす。（動画では湯煎だが、電子レンジでも可）

溶かしたチョコレートをクリーム豆腐のボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。

クッキングシートを敷いた型にチョコレート生地を流し入れ、表面を平らにならす。

冷凍庫で1時間冷やし固める（完全に凍らせず、表面にしっとり感が残る程度）。

型から取り出し、包丁で好きな大きさにカットする。

皿にココアパウダーを広げ、カットしたチョコレートをまぶす。

お好みでさらにココアパウダーを振って完成。