【Just mix・Just chill it.】How to make Chocolate tart by まんまるkitchen | [3 Ingredients! Made with Milk] How to Make a No-Bake, Melty Raw Chocolate Tart. Easy Recipe Using Chocolate Bars | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 200g
- 200g
- 150g
- 160cc
- お好みで
👩🍳 Instructions
ビスケット200gをボウルに入れ、計量カップの底などを使って細かく砕きます。生地が綺麗に仕上がるよう、しっかり砕くのがポイントです。
ブラックチョコレート50gを湯煎で溶かします。
溶かしたブラックチョコレートを砕いたビスケットに加え、へらでよく混ぜ合わせます。
タルト型にチョコレートビスケット生地を流し入れ、コップの底などを使って平らにし、側面にもしっかりと敷き詰めてタルトの形を整えます。
形が整ったら、冷蔵庫で冷やし固めます。
ブラックチョコレート150gとミルクチョコレート150gをそれぞれ細かく刻み、別のボウルに入れておきます。
鍋に牛乳80ccを入れ、沸騰させます。
沸騰した牛乳を刻んだブラックチョコレート150gにかけて溶かし、へらでよく混ぜ合わせます。
同様に、鍋に牛乳80ccを入れ沸騰させ、刻んだミルクチョコレート150gにかけて溶かし、へらでよく混ぜ合わせます。
冷やしておいたタルト型に、ブラックチョコレートのフィリング、次にミルクチョコレートのフィリングを流し入れます。
冷蔵庫で4時間程度冷やし固めます。
お好みでココアパウダーを茶こしで振りかけたら完成です。
💡 Tips & Points
ビスケットはしっかり砕くと生地が綺麗に仕上がります。
チョコレートフィリングを作る際、面倒な方はブラックチョコレートとミルクチョコレートを合わせて牛乳160ccで一気に溶かしても良いです。
チョコレートフィリングを流し入れる際、爪楊枝などで軽く混ぜてマーブル模様にしたり、2層にしたりすると見た目も少し楽しめます。
About This Recipe
This video introduces a recipe for a "no-bake, melt-in-your-mouth raw chocolate tart" that can be made simply by mixing and chilling, without using an oven or heavy cream. A crispy biscuit crust is filled with two layers of filling: rich dark chocolate melted in milk and smooth milk chocolate, then chilled slowly in the refrigerator until firm. It features a melt-in-your-mouth texture just like raw chocolate, and even beginners can easily make a tart with an authentic taste. It's the perfect dessert for a home café, entertaining guests, or as a gift.
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