ボウルにホットケーキミックス100gと牛乳100mlの半分を入れ、泡立て器で手早く混ぜる。

残りの牛乳を全て入れ、よく混ぜる。

たまご1個を割り入れ、全体がなめらかになるまでよく混ぜてクレープ生地を完成させる。

直径20～25cmくらいの耐熱皿（2枚あると便利）を用意し、ラップをピンと張る。2枚目以降も同様に加熱していくので、ラップを張ったお皿をもう1枚用意しておく。

生地をよく混ぜてから、おたま1杯分の生地をラップを張ったお皿に流し、おたまの背などでできるだけ薄く広げる。外側は少しスキマを空け、お皿が透けている部分があれば生地を足して調整する。

生地を電子レンジに入れ、600Wで1分10秒〜1分20秒加熱する。加熱後、表面が生っぽくなければOK。

加熱した生地が冷めてから、指を使ってラップからゆっくりと剥がす。

バナナの皮をむき、芯を少し切り落としてから輪切りにする。

クレープ生地をまな板やお皿に乗せ、ホイップクリームを時計の10時から14時の方向まで、生地の中心に向かって芯を作るように絞る。

お好みの具材（バナナなど）をクリームの上に並べ、チョコレートソースをかける。

生地を手前から奥に向かって半分にたたみ、時計の10時の方向からクルクルと巻いて形を整える。お好みでホイップクリームやチョコスプレーで飾り付けをして完成。